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Grosella Negra
- La grosella negra contiene unos de los niveles más altos de antioxidantes antocianinas que se pueden encontrar en la naturaleza. También es rica en ácidos grasos esenciales, ofreciendo más beneficios a sus propiedades antinflamatorias. Para propósitos médicos, muchos optan por utilizar aceite de semilla de grosella negra, sin embargo comer el alimento entero siempre es mejor opción, especialmente cuando están en temporada.
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Mirtilo
- Un pariente cercano de la mora azul, también contiene altas cantidades de antocianinas, al igual que la grosella negra. Las investigaciones sugieren que la suplementación a largo plazo con extracto de mirtilo es efectivo para la prevención de la degeneración macular y cataratas.
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Col Rizada y Otros Vegetales de Hoja Verde
- La luteína y zeaxantina son nutrientes importantes para la salud ocular y la visión clara. Ambos se encuentran principalmente en los vegetales de hoja verde. La col rizada es uno de los alimentos más ricos en luteína, mientras que la pimienta naranja tiene la mayor cantidad de zeaxantina.
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Yema de Huevo de Gallinas
Criadas Orgánicamente
- Una yema de huevo cruda contiene cerca de 0.25 mg de luteína y zeaxantina, en una forma muy absorbible, casi ideal. Tome en cuenta que la luteína es un nutriente soluble en aceite, así que para lograr una absorción adecuada, añada un poco de grasas saludables como el aceite de oliva, aceite de coco o mantequilla cruda orgánica.
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Salmón Silvestre de Alaska
- Contienen dos potentes nutrientes que benefician la salud ocular: grasas omega-3 y astaxantina- un poderoso antioxidante que se sabe es particularmente beneficio para sus ojos. También es bajo en mercurio. El DHA de las grasas omega-3 ofrece un respaldo estructural a las membranas celulares que mejora la salud ocular y protege la función de la retina. La astaxantina protege contra una serie de enfermedades de los ojos, incluyendo ceguera.